2010年12月11日 星期六

台南行

寫一下到底吃了什麼



照片很醜我知道  畢竟美食當前只想吃啊

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牛肉湯
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附肉燥飯一碗

第一站  西羅殿牛肉湯

100/小碗  附肉燥飯一份

好甜!!!!!  喝下第一口湯的感想
切成薄片的肉不需要費力咀嚼也可以輕鬆入口
如果嫌不夠味可以自行搭配桌上的沾醬
醬油膏配薑絲或是辣醬等等自己配
不過吃原味就好好吃了
一點肉腥味都沒有
牛肉肉燥飯也不頂鹹帶點甜味
早上來一碗真是神清氣爽啊
不虧我心心念念了那麼多年(從大一去台南虱家玩到現在)


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綜合鹹粥


第二站  阿堂鹹粥

80/綜合鹹粥

上次吃過阿憨了所以這次選阿堂
沒有配油條畢竟剛剛才吃完牛肉湯
80塊比阿憨貴  但也比他大碗一些
整碗都是料啊!!!!!都比粥本人還多了
選的位子是在案前  老闆煮粥處的正前方
看他熟練的拿碗舀料舀粥加上搖頭晃腦  周圍工作人員的流暢搭配
很鮮甜  吃完都脫外套了


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小卷湯

第三站  施家小卷米粉

70/小卷湯

本來是要去吃小西腳碗糕  但是因為去的時候還不到他開門的時間
所以就先去別地方晃晃  後來直接跳到小卷米粉

這家離市中心有段路了  在運河畔
沒有點米粉只有湯  想留肚子捏(明明就吃很多了)
滿滿的一碗小卷附上醬油一碟
新鮮小卷很有嚼勁  湯頭也鮮甜來著
喔喔


第四站  雙全紅茶

20/杯  80/瓶

沒有拍照  西哩呼嚕喝完了才想到
真的很小一杯  才300cc
好好喝  忍不住又買了一瓶回高雄喝
不過他是屬於口味比較重的紅茶
可能有些人會喝不慣吧


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蝦仁肉圓

第五站  茂雄蝦仁肉圓

50/份(三粒)

沒有斷面圖(武廟肉圓也沒有XD)
裡面包小蝦仁跟香菇肉燥
不難吃但我個人沒有那麼愛就是了


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豆花

第六站  陳記豆花

20/原味

好吃!!!!!
很久沒有吃到那麼細嫩的豆花了
適合牙口不好的人吃
糖水也不會甜的發膩


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武廟肉圓

第七站  武廟肉圓


50/份(三粒)

找了很久還迷路
台南武廟兩間很近還連在一起非常淘氣來著
去的時候還在搬桌子  進去參觀一下武廟出來
約莫半個小時而已已經是滿攤的人了
利馬進去覷了個空位坐下
肉圓三粒附免費大骨湯
他的內餡跟皮比福記的稍有彈性一些
兩家都喜歡


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鱔魚意麵
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棺材板

第八站  老牌鱔魚意麵

70/鱔魚意麵
50/棺材板

是在台南吃的最後一餐(好啦後來還有波哥)

鱔魚意麵的口感很微妙
酸酸甜甜的
整體有種爛糊糊的感覺

棺材板是我愛人
終於又吃到他了  以前夜市有但現在好少看到
棺材板~~~


台南的小吃  巧  鮮  甜

正餐份量不多  吃完大概八分飽
還可到對街去吃個點心那樣

而甜味道也不是加了很多糖的那種膩
反而比較是因為食材本身很新鮮所帶出來的甜味

就我個人的觀察
在台南  吃東西是生活情趣的一部分而不只是填飽肚子的行為
所以講究
當然  這與台南發展的早及富裕也有關
「富三代才懂吃穿」

這句話可能是台南小吃之所以發達的原因吧

剛剛看照片的時候口水又流出來了
好想住在台南啊啊啊啊啊

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